Spaghetti Bolognese ala Paprilia

Dikarenakan sekarang ada saos bolognese cepat saji seperti yang dikelurkan La Fonte, jadi ga perlu jadi chef handal klo cuma mau buat spaghetti bolognese

Spaghetti La Fonte direbus terlebuh dahulu, sampe *al dente* kemudian ditiriskan

Siapkan:
Sosis sapi
Corned
Smoked beef
Bawang bombay di iris tipis²
½ sdt Oregano
Keju parut
Saos sambal (optional)
Saos bolognese La Fonte

Pertama tumis bawang bombay menggunakan minyak sampai harum, lalu masukkan corned hingga matang diikuti sosis dan smoked beef biarkan sampai matang. Kemudian masukkan saos bolognese secukupnya, lalu saos sambal (krn saya dan suami suka pedes) terakhir masukkan oregano.

Tumis sampai matang lalu masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan dan diaduk rata. Tempatkan ke piring dan terakhir taburkan keju parut diatasnya.

Voila, tidak sampai 15 menit lho, Bon apetite (ˆڡˆ)

Bolu Kukus Mekar

Wuaaaah seneng beneer..pertama kali buat udah sukses mekar dengan cantiknya dan manisnya pun PAS (ˆڡˆ)
Kenapaaaa gw baru tau klo buat kue ini sangat mudah ys..coba tau dari dulu pasti udah nyoba berbagai warna bolkus

Resep yang gw gunakan ini udah gak original, jadi ngambil referensi dr mana-mana terutama dari website Sajian Sedap, silahkan jika ingin mencoba, anti gagal dech dijamin:



Bolu Kukus Mekar

Bahan :
275 gr tepung terigu all purpose/sedang (diayak)
200 gr gula pasir
2 butir telur ukuran sedang
200 ml air sprite (dingin)
1 ½ sdt SP/ovalet (emulsifier  /pengembang kue)
1 sdt vanili
1 sdt pasta cokelat /  ½  sdt pasta pandan

Cara membuat :
1. Kocok telur, gula pasir, vanili dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
2. Masukkan tepung terigu yang telah diayak bergantian dengan sprite sambil dikocok perlahan sampai adonan berwarna putih dan kaku (kurleb 10 menit)
3. Adonan dibagi dua, satu diberi pewarna pasta pandan yang lainnya dikasi pewarna cokelat (kepekatan warna tergantung selera yah), Aduk rata.
4. Sendokkan adonan ke cetakan bolu kukus yang dilapisi paper cup. Sendokkan adonan pasta bergantian, klo gw bikin paling bawah warna cokelat - hijau- cokelat - hijau, jadinya yaah kya di foto.
5. Nah pas cetakan bolu kukus mau masuk, apinya dikecilin saja yah.
6. Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.

Note:

* Kocok menggunakan mikser rumah tangga, hasil akhir adonan adalah sangat kental, sehingga ketika memasukkan adonan ke paper cup nya harus di sendokin

* Masukkan adonan ke paper cup yg di alasi loyang bolu kukus yg berlubang² ,sampai penuh setinggi cetakannya.

* Tutup panci dialasi/diikat pake serbet sehingga uap air gak jatuh ke bolu kukus.

* Kukus di kukusan yang sudah di panaskan sebelumnya dengan api paling BESAR selama 10 menit, tidak boleh kurang. Segera angkat dari kukusan setelah 10 menit.

* Segera kemas / simpan dlm wadah tertutup setelah dingin supaya bolu tidak kering.

HAPPY STEAMING  (ˆڡˆ)

Hari Libur 2012 ~ Kalender

Bagi yang mau mempersiapkan acara liburan buat tahun depan, jadwal libur tahun 2012:

Minggu – 1 Januari 2012 : Tahun Baru Masehi
Senin – 23 Januari 2012 : Tahun Baru Imlek
Sabtu – 4 Februari 2012 : Maulud Nabi Muhammad
Jumat – 23 Maret 2012 : Hari Raya Nyepi
Jumat – 6 April 2012 : Wafat Isa Almasih
Minggu – 6 Mei 2012 : Hari Raya Waisak
Kamis – 17 Mei 2012 : Kenaikan Isa Almasih
Sabtu – 16 Juni 2012 : Isra Miraj
Jumat – 17 Agustus 2012 : Hari Kemerdekaan RI
Minggu – Senin 19-20 Agustus 2012 Hari Raya Idul Fitri
Jumat – 26 Oktober 2012 Hari Raya Idul Adha
Kamis – 15 November 2012 Tahun Baru Hijriah
Selasa – 25 Desember 2012 Hari Natal

Daftar Long week end :

Senin – 23 Januari 2012
Jumat – 23 Maret 2012
Jumat – 6 April 2012
Jumat - 17 Aug'2012
Jumat - 26 Okt' 2012

Daftar Harpitnas :

* Jumat 18 Mei 2012
* Jumat 16 November 2012
* Senin 24 Desember 2012

Happy Holiday. ┐('⌣'┐) (┌'⌣')┌

sent from paprilia's blackBerry®

KBB #27 ~ Fortune Cookies

Sekilas tampaknya begitu mudah, dari baca resepnya yang memiliki ingredients sederhana, dilanjutkan melihat video cara pembuatannya di youtube tetep aku berpikir *Oowh gampang nie kue*

Setelah dicoba dengan membuatnya hanya 1/2 resep soalnya telur dirumah tinggal satu buah (hahaha, kacau) ternyataa...ow ow ow.. SUSAH Maak...

It's not really simple as i thought..*Fiuuh seka  keringet* dari 8 buah cookies yang dibikin hanya sukses 2 buah..
tadinya udah bikin adonan yang warnanya plain sama yang kutambah pewarna pandan..tetapi malah yang pandan kacau semua klo yang plain lumayan lhaa..

Yang paling bikin susah itu adalah karena aku ga punya loyang yang anti lengket..jadi pake loyam alumnium, truus dioles mentega..itupun manggangnya satu-satu..takut gagal (karena adonan yang aku buat sedikit banget)

Well, at least i've got 2 Fortune Cookies beside my hot tea *slurrp*

Recipe from KBB #27

Ingredients:
2 large egg whites
1/2 teaspoon pure vanilla extract
1/2 teaspoon pure almond extract
3 tablespoons vegetable oil
8 tablespoons all-purpose flour
1 1/2 teaspoons cornstarch
1/4 teaspoon salt
8 tablespoons granulated sugar
3 teaspoons water
Preparation:

1. Write fortunes on pieces of paper that are 3 1/2 inches long and 1/2 inch wide. Preheat oven to 300 degrees Fahrenheit. Grease 2 9-X-13 inch baking sheets.

2. In a medium bowl, lightly beat the egg white, vanilla extract, almond extract and vegetable oil until frothy, but not stiff.

3. Sift the flour, cornstarch, salt and sugar into a separate bowl. Stir the water into the flour mixture.

4. Add the flour into the egg white mixture and stir until you have a smooth batter. The batter should not be runny, but should drop easily off a wooden spoon.
Note: if you want to dye the fortune cookies, add the food coloring at this point, stirring it into the batter. For example, I used 1/2 teaspoon green food coloring to make green fortune cookies.

5. Place level tablespoons of batter onto the cookie sheet, spacing them at least 3 inches apart. Gently tilt the baking sheet back and forth and from side to side so that each tablespoon of batter forms into a circle 4 inches in diameter.

6. Bake until the outer 1/2-inch of each cookie turns golden brown and they are easy to remove from the baking sheet with a spatula (14 - 15 minutes).

7. Working quickly, remove the cookie with a spatula and flip it over in your hand. Place a fortune in the middle of a cookie. To form the fortune cookie shape, fold the cookie in half, then gently pull the edges downward over the rim of a glass, wooden spoon or the edge of a muffin tin. Place the finished cookie in the cup of the muffin tin so that it keeps its shape. Continue with the rest of the cookies

Pennylane's Brownies

FRESH FROM THE OVEN and really chocolate, tasty, and sweet..

I got the recipe from Mba Riana Ambarsari,, i think i never failed when i made brownies with this recipe!

Bahan:
4 butir telur
2 cup gula pasir (klo ga mau terlalu manis bisa 1 1/2 cup)
1 cup minyak goreng 
3/4 cup bubuk coklat
1 1/2 cup tepung terigu
1 sdt garam
2 sdt vanili
1/2 cup kacang tanah cincang/kenari panggang
1/2 cup Chocolate Chips 
 
 
Cara membuat:
1. Alasi loyang dengan kertas roti, olesi mentega. Panaskan oven 180 derajat celcius.

2. Campur bubuk coklat, terigu dan vanili bubuk.

3. Telur dan gula dikocok sampai mengembang dan butiran gula menjadi lebih halus.

4. Masukkan garam, kocok hingga rata.

5. Matikan mikser, ayakkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata. Masukkan minyak goreng, aduk hingga rata. Masukkan kacang tanah/kenari dan chocolate chips, aduk rata.

6. Tuang adonan ke loyang, panggang +/- 35 menit. Test dengan tusuk gigi/lidi yang bersih.

7. Dinginkan sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong. Catatan:


• Gunakan cangkir pengukur (measuring cup). Jika tidak ada, gunakan cangkir kopi ukuran standard.• Brownies ini tekstur atasnya akan kering retak-retak, sedangkan dalamnya basah.• Brownies akan semakin enak setelah diinapkan semalam.

Review Amatir Blackberry 9380 Orlandö

Namanya juga review amatir, jadi yaah jangan berharap banyak ☺
Sebenernya ga niat beli BB baru, tapi krn BB gemini gw baterenya udah dodol, trus suka hang ga jelas dan udah 2 tahun gw pke, suami juga bosen kali yah gw ngeluh mulu sama gw gemini gw, jadi dia nganjurin buat beli orlando ini *yihiiii

Orlando itu sebenernya udah ada dr pertengahan bulan Desember 2011,tp garansinya blom ada yg dr Seluler Shop (SS),dan suami ga mau beliin klo bukan garansi SS, jadi gw masih tetap sabar menunggu,,
Finally, akhir Des keluar jg yg garansi SS *horraay

Well,,Kenapa gw tertarik sama orlando ini? Secara singkat akan gw jelasin :) *amatir mode on*

1. Karena review yg gw baca diinternet..blackberry murah tp touch screen
2. Pengen punya hp tp yg touch screen tapi tetep BB biar ga ilang bbm'nya *ga bisa dipungkiri kelebihan BB itu terletak dari fasilitas BBM nya*
3. Ada yang bilang BB rasa android, tp bukan aplikasinya yah,,melainkan tampilan, dan navigasinya
4. Harga murah 3.3jt an gress baru dengan OS7, gw akuin skrg klo bbm'an jd berasa cepet ga lama, browsing juga
5. Kamera 5mp ada flashnya juga lho, #iloveit!
6. Browsing cepet, mungkin pengaruh OS 7 nya juga kali ya..cuma akses youtube luaaaama banget!
7. Navigasi dan sensitivity touch screennya terbilang oke dan bisa di atur, walau gw blom terbiasa bbm'an pke virtual keyboard..

Kayanya segitu aja dulu review dari gw, lebih kurangnya mohon maklumi aja..hihi..

my NEW life as a MOM

Alhamdulillah waa syukurillah..
Thank God..

My baby boy was born on October 22nd, 2010 at 7.40 pm, his name is "FARDZAN AZKATAMA"..

Weight : 2.5 Kg
Length : 47 Cm
Delivery : Naturally
Doctor : Ismail Yahya, SpOG
Hospital : RSIA Buah Hati Pamulang

My new life as a mom just started..

sent from piska's blackBerry®

Lontong Tuyuhan Rembang

Lontong Tuyuhan merupakan makanan khas dari daerah Rembang (kampung halaman suami saya). Disebut lontong tuyuhan karena pembuat dan penjual makanan ini dari Desa Tuyuhan, Kecamatan Pancur.

Lontong Tuyuhan ga jauh beda sama opor pada umumnya, tapi klo yang satu ini kuah santannya lebih kental, dengan rasa pedas yang menonjol, aroma rempah-rempahnya pun sangat tajam dan ayam yang digunakan yaitu n Ayam Kampung lho, yummy

Biasanya kalo lontong dibuat menggunakan daun pisang/plastik, nah kali ini daun jati yang digunakan untuk membuat lontong tersebut dan bentuknya juga bukan lonjong, melainkan berbentuk segitiga.
Lontong Tuyuhan yang terkenal di desa Tuyuhan, yang berada ditengah-tengah sawah, dan penjualnya pun berjejer di kios-kios kecil (mereka cuma menjual satu menu doank lho yaitu Lontong Tuyuhan), cuma klo gw sama suami dan keluarga suka banget sama lontong tuyuhan yang ada di desa Pereng. Ada satu rumah yang menjual lontong tuyuhan sampai-sampai terkadang pembeli harus menunggu didepan rumah sampai lontong tersebut matang lho, karena takut kehabisan.
tahun 2008-2009 kesana sie masih kios kecil banget, tapi tahun 2010 karena sukses kiosnya pun sekarang lebih bagus, tapi tetep aja ga boleh kesiangan kesana karena bisa habis diserbu pembeli.

Harga perporsi tahun 2011 : Rp. 7000  (terjangkau kan?) 

Jadi klo ngelewatin daerah Rembang jangan lupa mampir untuk nyobain makanan khas yang satu ini.
Oia, makanan khas  lainnya yaitu *Sate Serepeh* bisa lihat ke sini

.: sent from paprilia's blackberry® :.